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甲壳素

产品说明:

甲壳素(Chitin),又名几丁质,学名:聚酰氨基葡萄糖。它广泛存在于生物界,如海蟹、海贝、海龟以及蘑菇类等生物体中。然而这些大自然生物所含的“珍宝”在通常的状态下不易被人体吸收,也不易用于其它领域,惟有经过科学提炼才能发挥其神奇的功效。早在90年代,日本、美国、欧洲等地医学界、大学营养食品研究机构,将甲壳素定位于“人类六大生命要素之一”。在屡次国际学术研讨会上甲壳素壳聚糖被誉为“人体免疫卫士”、“21世纪最有希望机能性保健食品”等。
甲壳素经过科学提炼,脱去其中的乙酰基和杂质后所得到的物质称为壳聚糖(Chitosan),又名脱乙酰甲壳素、可溶性甲壳素、聚氨基葡萄糖。
质量标准:

分析项目

标准

外观

白色或淡黄粉末

粘度

≥10mpa.s(0.5%20℃)

水份

≤10%

灰份

≤1.0%

脱乙酰度

≥90%

≤0.5ppm

重金属

≤10ppm

≤0.05ppm

细菌总量

≤1000cfu/g

大肠杆菌

不得检出

沙门氏菌

不得检出

酵母菌

≤25cfu/g

产品包装:可根据用户要求而定。

 
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