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维生素及其衍生物

β-胡萝卜素
中文产品名称:β-胡萝卜素
英文产品名称:β-Carotene
化学分子式:C40H56
化学名称:
特征与用途:β-胡萝卜素10%干粉是一种流动性好的红色精细球型颗粒粉末,每克至少含10%β-胡萝卜      素(纯)。采用独特的双包囊技术,GMP标准10万级净化车间生产,大大减少了对氧气,      热,光和湿度的敏感度。能迅速、完全地分解在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中,并可      以在较长时间内保持稳定。用途:用于饮料、糖果、油脂、乳制品中的着色剂或运用于保      健食品、婴幼儿食品中的维生素A原。
质量标准:USPPH.EurDABBP和国标
项目 检测标准
色泽 呈均匀一致的浅红色或红色
气味 具有β-胡萝卜素特有的气味,无异味
性状 球形小颗粒,流动性好,不沾粘,有弹性,无杂质
β-胡萝卜素含量,% 10
干燥失重,% ≤5
颗粒直径(美国标准筛) 40-100
砷(以AS计),mg/kg ≤2
铅,mg/kg ≤2
水中分散性 冷水扩散型
 
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